Морфологические признаки судака. 
     Тело невысокое, удлиненное, сжатое с боков, покрытое довольно мелкой чешуей (70 – 95 в боковой линии). Лоб уже поперечного диаметра глаза или равен ему (отличие от морского судака). Боковая линия продолжается на хвостовом плавнике. Рот большой, конечный с мощными клыками на обеих челюстях. Задний конец верхнечелюстной кости у взрослой особи заходит за вертикаль заднего края глаза. Брюшные плавники находятся под грудными (торакальное положение), что говорит о компактном расположении внутренних органов, а, следовательно, и о высокой степени организованности судака как рыбы. Основания  брюшных плавников не сближены. Два спинных плавника, которые не сливаются. Во втором спинном плавнике находится 19-24 ветвистых луча. В анальном плавнике 11-13 ветвистых луча. Колючие лучи в анальном плавнике часто скрыты под кожей. Позвонков 45-47. Слизеотделительные полости на голове развиты слабо. Жаберная крышка частично покрыта чешуей. Спина серо-зеленая. На теле 8-12 поперечных черно-желтых полос. На спинном, хвостовом плавниках ряды темных пятнышек. Прочие плавники бледно-желтые. Длина тела до 130 см, вес до 20 кг. В уловах южных бассейнов преобладает судак трех-пяти (до семи) лет, длиной 40-55 см, весом 1-2,5 кг, реже – до 9-10 лет (длина 80-95 см, вес 8-10 кг); в Ладожском озере встречается судак в возрасте до 16 лет, длиной 77,5 см. Кубанский судак растет быстрее всех других, судак из Онежского озера – медленнее. Впервые нерестует судак в возрасте трех-четырех лет /1, 2, 3/.
1.3. Места обитания
     Судак – пресноводная и солоноватоводная хищная рыба вод восточной части Северной Америки, бассейнов Северного моря. Распространен также в  реках и озерах Европы, западной Азии, от Эльбы (на запад от нее судак акклиматизирован) до Урала (по Каме до Чусовой) и бассейна Аральского моря, а также в бассейне Черного, Каспийского (Урал, Волга, Терек, Кура, Атрек), Аральского (нижнее и среднее течение Сыр-Дарьи, дельта Аму-Дарьи) и Балтийского морей. Водится в Ладожском, Псковско-Чудском, Ильмене, Белом и Онежском озерах. Северная граница распространения судака – Швеция и Финляндия до 64?с.ш., точечно встречается до Полярного круга (но исключительно в бассейне Балтийского моря) /2, 3/.